2012年景迈大树【熟】

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 景迈古树茶、大树茶、台地茶的区别

  一、古树茶的特点

  1.树龄古老,古茶园的茶树主要以百年的茶树为主。整个古茶园占地面积2.8万亩,实有茶树采摘面积1.2万亩。是普洱茶的原生地。

  2.生态环境好,茶树没经过人为矮化,而且同山上原生古树混生在一起,这种混生正是景迈茶香气独特而强烈的源泉之一,由于这些茶树树龄甚高,所以在外形上都显得历尽沧桑、饱含风霜。茶树的枝干上长满了苔藓、藤蔓、野生菌类和许多寄生兰花等附生物,还有一种形状类似螃蟹的寄生物—螃蟹脚。

  3.香气突显、山野之气强烈。由于与森林混生,茶中具有强烈的山野气韵,是乔木古树茶中山野气韵最明显的古茶之一,而且还具有特别的、浓郁的、持久的花香。兰花香是景迈茶独有的香,应该说这也是普洱茶香气中最高境界的香。兰花香储存得当,香气越存越显。

  4.景迈山古树茶有大叶型也有中小叶型。叶型呈现多样化特征。

  5.甜味明显而持久。景迈的的甜是直接的快速来,同时又是持久的。这是景迈茶难于作假的有一特征。品饮景迈茶时,茶汤一入口就可以出甜味,而且持久性长,好的景迈茶上午喝了,只要中午没有吃过影响味觉的食物,睡完中午觉起来,口中舌上还有甜感。

  6.苦弱涩显,景迈茶属涩底茶,苦味有但不不强,是涩味较为明显。

  7.条索紧结,较细且黑亮。景迈制茶有充分捻揉的的传统,条索较紧结黑细,同时长于山野中有古树避光,且生长周期长,因此色泽黑亮

 

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